L'auberge à la ferme à Avajan dans les Hautes-Pyrénées (65)
Dans le cadre de cette auberge, un ancien moulin en bordure de la Neste du Louron, Annie vous accueille dans le restaurant du Moulin d'Avajan dans les Hautes-Pyrénées (65), pour vous proposer vos menus préférés. Michel, en cuisine, avec son savoir-faire, met en avant les bons produits comme le foie gras aux myrtilles, la garbure, l'agneau, la truite pêchée sur place et encore d'autres surprises… Accompagnés de légumes frais de son jardin l'été, le tout arrosé d'un vin Madiran, si vous le désirez.
Prenez votre temps, dégustez, savourez, écoutez et profitez goulûment de notre montagne des Hautes-Pyrénées. Ici, vous n’êtes pas que dans un restaurant, loin de là. Nous sommes à la fois vos hôtes, vos hôteliers, vos cuisiniers, vos serveurs… Nous nous occupons de tout et surtout, nous cuisinons quasiment exclusivement des produits issus de notre production ! Une cuisine simple, fraîche, locale et traditionnelle.
Menus de 15 € à 29 € : Agriculteurs et producteurs de légumes,miel, truites… Venez déguster nos plats gastronomiques issus de notre production.
Service terrasse l'été. Wifi
Horaires d’ouverture de notre auberge du Moulin d’Avajan :
- Le midi : groupes sur réservation uniquement (à partir de 6 personnes).
- Le soir : réservation conseillée, de 19 h à 20 h 30.
Vente des produits issus de notre production
Vous avez apprécié nos produits et souhaitez en ramener avec vous ? Nous vous proposons :
- Truites fraîches, pêchées à la demande
- Vente de légumes
- Miel artisanal
- Vente d’ânons (petits ânes)
